MEMU EARTH HOTEL

北海道に伝わるコロボックルの伝説にちなみ、蕗（ふき）の葉の下にある竪穴住居をイメージした小さな温浴施設です。自ら薪を焚き、上にある露天風呂に入って大自然を感じる、環境との共生がコンセプトです。

｜設計｜九州大学
｜設計監修｜隈研吾建築都市設計事務所

• 定員：最大大人4名※浴槽　│　利用可能時間：14-18/21-23
• 利用料金：¥5,000/2h（2名様迄）1名追加毎に¥2,000（小学生までのお子様無料※リネン無の場合）
• ※完全予約制

MEMU EARTH HOTELは馬がのびのびと暮らす牧場の中にあります。
元々は競走馬の育成牧場として生まれた場所であり、当時の厩舎や放牧地をそのまま活用して、現在ではホテルの収益の一部で馬と人間とが一緒に暮らせる場所を目指しています。

築30年近くの厩舎を、宿泊室付きのコンファレンス・スペースとして隈研吾氏がコンバージョンした建物です。宿泊室の入口鉄柵が昔の馬房時代の名残を残しています。・室内は、歴史ある構造をできるだけ生かし、柱を増設した上から杉板を張って補強や断熱性能を高め、室内をウッド仕上げで暖かな雰囲気に。

｜設計｜隈研吾建築都市設計事務所

「NEST WE GROW」は食物で空間が構成され、食物のためにプログラムがデザインされています。『NEST』のプログラムは、「育て、収穫し、保存し、調理／食事し、そして堆肥化し、また育つ」という地域の食材のライフサイクルによって決まり、それぞれの作業工程を手伝うことによって、年間を通して『NEST』が学習活動のためのプラットフォームとなります。

｜設計｜カリフォルニア大学バークレー校　環境デザイン学部大学院
｜設計支援｜隈研吾建築都市設計事務所

競走馬育成牧場時代に使用されていた屋内練習場の空間を利用した果樹園があります。ここで採れるブルーベリー・ハスカップ・アロニア・カシスなどをジャムやソースにして、MEMUでの料理に使用します。